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Albondigas para niños

 
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Foto de Albondigas para niños

Ingredientes

carne picada
espinacas
huevo
almendras crudas
pan tostado
puerro
ajo
tomate frito
vaso de vino blanco
harina
aceite
sal

Preparación de la receta de Albondigas para niños

freimos la espinacas y mezclamos con la carne, añadimos el huevo y hacemos las bolitas que pasamos por harina y freímos.

En una cazuela freímos las almendras, el ajo y retiramos, en ese aceite pochamos el puerro picado fino, mientras majamos las almendras junto al ajo y el pan y añadimos a la cazuela junto al tomate y el vino....en esa salsa añadimos las bolitas y dejamos reducir.

Autor/a de la receta

esther



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