Andrés Madrigal

Durante su carrera Andrés Madrigal ha estado en contacto con Arzak que le ofreció la posibilidad de pasar unos meses en su restaurante y le convenció para que se dedicara de lleno a la cocina.

Nunca ha estudiado en una escuela de cocina pero tiene grandes conocimientos que ha ido adquiriendo a su paso por restaurantes de prestigio como El Bodegón, Oter Epicure, Príncipe y Serrano o La Alborada. Además, ha podido aprender de grandes maestros de los fogones como Alain Duchese, Martín Berasategui y Roger Vergé.

Actualmente Andrés Madrigal es un chef de éxito y ha abierto recientemente el Bistró Madrigal en Madrid en donde desarrolla su cocina a la vista, sin secretos, experimentando e investigando con nuevos sabores y texturas.

También empieza una nueva sección de cocina dentro del programa Las Mañanas de Cuatro, donde mostrará nuevos trucos para que los espectadores aprendan recetas rápidas y sencillas.