Asado de pulpo
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Ingredientes
pulpos pequeños, 1 kilo patatas, 1 kilo
tomates, 2 unidades
cebolla, 1 unidad
vino blanco, 1 vaso
perejil, 1 rama
ajo, 5 dientes
sal, al gusto
Preparación de la receta de Asado de pulpo
Los pulpos ya limpios, se colocan en una fuente de horno, se añaden las patatas cortadas, los tomates y la cebolla. En el mortero picamos el perejil y los ajos y lo añadimos a los pulpos junto con un vaso de vino blanco y otro de agua.
Añadimos sal y se meten al horno caliente durante una hora y media. De todas formas es conveniente ver si los pulpos están tiernos y si no fuera así dejar más tiempo en el horno.
Añadimos sal y se meten al horno caliente durante una hora y media. De todas formas es conveniente ver si los pulpos están tiernos y si no fuera así dejar más tiempo en el horno.
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