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Berenjenas rellenas de carne

 
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Foto de Berenjenas rellenas de carne

Ingredientes

4 berenjenas
500g carne picada
queso rallado
queso en lonchas
bechamel
ajo
harina
aceitedoliva
sal

Preparación de la receta de Berenjenas rellenas de carne

Poner al horno las berenjenas y hacerlas 20 minutos a 170 grados, mientras sofreir la carne y el ajo.

Sacar las berenjenas y vaciarlas, a continuación lo mezclamos todo, volver a juntar las berenjenas en la fuente del horno y rellenarlas con la mezcla.

Cubrir con el queso en lonchas y luego añadir por encima la bechamel y el queso rallado.

Volver al horno para gratinar y servir.

Autor/a de la receta

ruth



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