Pedro González-Palencia
Pedro González-Palencia tiene 35 años y es de A Coruña, estuvo en Madrid como jefe de cocina del Teatro Real durante varios años.Desde hace 2 años y medio está al frente su propio local CONTRAPUNTO (que se encuentra situado en el nº 14 de la Avenida de Arteixo) como Jefe de Cocina.
Las propuestas de Pedro González-Palencia combinan tradición y modernidad. Su receta Bonito de Burela resultó ganadora del Concurso de Tapas y Pinchos Picadillo del Ayuntamiento de La Coruña.
Tiene una amplia carta de vinos, que renueva con frecuencia. Para picar lo más recomemdable son las tostas, muy variadas y con las que se puede preparar un menú con una muy buena relación calidad-precio.
Tiene menú del día a 11 euros.
| Teléfono: | 981 254 181 |
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