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Crema de calabacín

 
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Foto de Crema de calabacín

Ingredientes

750 gr. de calabaciones cortados
1 cucharada de leche en polvo descremada
1 cucharada de margarina light
1 cucharada de crema de queso light
Sal al gusto
Perejil
Pimentón rojo

Preparación de la receta de Crema de calabacín

Lavar los calabaciones y cortar en trozos. Colócalos en una olla con agua suficiones hasta cubrir. Déjalos hervir hasta que estén blandos. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
Mételo todo en la licuadora y mézclalo con la crema de queso, la leche y la margarina.
Una vez licuado échalo en la olla ponlo a calentar. Añade sal algusto y sírvelo muy caliente.
Puedes decorar con el perejil o el pimentón según el gusto de los comensales.


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