Crema de verduras
Vota esta receta:
3.6 ranking -
9 votos
Ingredientes
1 cebolla1 calabacín mediano
1 manojo de espinacas
4 zanahorias
1 patata mediana
2 quesitos
4-5 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Preparación de la receta de Crema de verduras
Lavar bien las verduras y trocearlas, poner a calentar el aceite en una cacerola y añadir la cebolla, antes de que tome color añadir el resto de las verduras y dejarlar rehogar durante unos 5 minutos.
Pasado este tiempo cubrir con agua, añadir los quesitos y la sal, tapar y dejar cocer hasta que las verduras esten tiernas, unos 20 minutos aproximádamente.
Apartar del fuego y sacar un poco de caldo y batir con la batidora eléctrica hasta conseguier la crema, si la queremos más ligera ir añadiendo el caldo del que habiamos apartado hasta que esté a nuestro gusto.
En el momento de servirla le podemos añadir unos trocitos de pan frito.
Pasado este tiempo cubrir con agua, añadir los quesitos y la sal, tapar y dejar cocer hasta que las verduras esten tiernas, unos 20 minutos aproximádamente.
Apartar del fuego y sacar un poco de caldo y batir con la batidora eléctrica hasta conseguier la crema, si la queremos más ligera ir añadiendo el caldo del que habiamos apartado hasta que esté a nuestro gusto.
En el momento de servirla le podemos añadir unos trocitos de pan frito.
Categorías:
Recetas relacionadas con Crema de verduras
Quiero recibir nuevas recetas por email
En cumplimiento de lo dispuesto en la L.O. 15/1999 de protección de datos de carácter personal, le informamos que los datos recabados en el sitio web www.recetasycocina.net, cuya titularidad corresponde a Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L., serán tratados con la exclusiva finalidad de proporcionarle los servicios solicitados, consistentes en el envío de boletines informativos sobre recetas de cocina por correo electrónico. En caso de que desee revocar el consentimiento otorgado para el envío de estas comunicaciones, puede hacerlo a través de la dirección contacto@brigantia.es . En cualquier caso, puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose por escrito al Responsable del Fichero Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L. en Plaza Agramar, 5 Bajo, 15172 - La Coruña, acreditando su identidad mediante cualquier medio valido en derecho.
Si quieres puedes publicar recetas en recetasYcocina.NET, envíanos tantas recetas como desees, estaremos encantados de que colabores con nosotros.