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Crema pastelera

 
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Foto de Crema pastelera

Ingredientes

200 gramos de azúcar 
70 gramos maizena 
750 gramos leche
1 huevo (casero si es posible)

Preparación de la receta de Crema pastelera

Mezclamos el azúcar con la maizena, añadimos un poco de leche y removemos hasta que se disuelva.

Después añadimos el huevo, mezclamos, y echamos encima sin parar de remover con unas varillas el resto de la leche hirviendo.

Ponemos todo junto a cocer removiendo y rascando bien el fondo para que no se pegue y paramos en cuanto empiece el primer hervor.


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