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Ensalada de pasta con champiñones

 
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Ingredientes

150 gr. de pasta cocida 50 gr. de champiñones
1/2 cebolla 1 calabacín
Aceite y sal

Preparación de la receta de Ensalada de pasta con champiñones

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones que figuren en el envase. Escurrirla y remojarla con agua fresca para que se enfríe rápidamente.

Verter la pasta bien escurrida en el plato. Rociar con una cucharada de aceite de oliva y remover, para que quede bien impregnada y evitar que se pegue en el bloque.

Cortar el calabacín y saltearlo junto con los champiñones y la cebolla. Añádelo a la ensalada.


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