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Galletas de dos chocolates

 
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Ingredientes

Chocolate amargo 120 g
Chocolate blanco 120 g
Manteca 120 g
Azúcar glacé 150 g
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cucharada
Copos de avena 120 g
Harina 150 g
Levadura en polvo 1/2 cucharada

Preparación de la receta de Galletas de dos chocolates

Partir el chocolate blanco y el chocolate amargo en trozos de menos de 1 cm.

En un recipiente batir la manteca con el azúcar hasta que esté pálida y cremosa.

Añadir el huevo, la esencia de vainilla y los copos de avena.

Tamizar la harina y la levadura sobre el bol e integrar a la preparación anterior.

Agregar los trozos de chocolate y mezclar.

Realizar las galletas con cuchara de postre, sobre una bandeja apta para horno ligeramente engrasada, dejar bastante espacio entre una y otra.

Aplanar un poco con el revés de un tenedor.

Cocinar horno durante 15 minutos, hasta que hayan subido y estén doradas.

Dejar en la bandeja durante 5 minutos y pasar luego a una rejilla metálica para que se terminen de enfriar.


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