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Gambas al ajillo

 
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Foto de Gambas al ajillo

Ingredientes

gambas peladas, 250 gramos
guindilla, 1/4 unidad
sal, al gusto
aceite de oliva, 3 cucharadas
diente de ajo, 3 unidades

Preparación de la receta de Gambas al ajillo

Pelar los dientes de ajo, cortarlos en rodajas y ponerlos con el aceite frío y la guindilla en cazuelitas de barro o refractarias.

A continuación, ponerlas al fuego y cuando los ajos estén dorados agregar las gambas y la sal. Voltearlas, taparlas y apagar el fuego para que se terminen de hacer.

Servirlas muy calientes.


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