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Hamburguesas de pollo con salsa picante

 
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Foto de Hamburguesas de pollo con salsa picante

Ingredientes

Para 4 personas:
500 gr. carne de pollo picada
1 cebolla picada fina
1/2 cucharada orégano
1 cucharada aceite oliva

Para elaborar la salsa:
1 cebolla rallada
3 dientes de ajo bien picados
3 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de catsup
6 cucharadas de vinagre
1 vaso de agua
2 chiles secos
1/2 cucharada de mostaza en polvo
1 cucharada de sal al gusto
Pizca de Pimienta

Preparación de la receta de Hamburguesas de pollo con salsa picante

Mezcla los ingredientes de la salsa, pero reserva la mitad del vinagre (3 cucharadas). Cocina los ingredientes y una vez hiervan pon el fuego bajo para que reduzca la salsa. Puedes añadir agua si lo crees oportuno. Después añade el resto del vinagre y prueba como está de sal.

Mezcla la carne molida con el orégano, la cebolla y tres cucharadas de la salsa picante. Haz formas de hamburguesa y pintalas con aceite.

Puedes asarlas a la plancha o a la parrilla. Una vez hechas aderézalas con la salsa picante.
Servir al gusto, puedes usar lechuga, tomate, queso...


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