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Helado de Café

 
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Foto de Helado de Café

Ingredientes

700 gramos de nata montada
8 huevos (caseros si puede ser)
50 gramos de café soluble
75 gramos de azúcar
10 hojas de menta

Preparación de la receta de Helado de Café

En un recipiente de cocina separamos las claras de los huevos y las reservamos.

A continuación en el vaso de nuestra batidora ponemos las claras y las batimos a punto de nieve.

Nos queda agregar las yemas cuando las claras ya estén listas y mezclarlo todo muy bien durante dos minutos.

Seguidamente añadimos la nata montada, el café soluble y el azúcar. Lo removemos todo muy bien, mezclamos y ponemos en un molde para helados.

Para terminar metemos nuestro molde de helado de café en el congelador y esperamos a que se haga para servirlo a la mesa en copas individuales adornadas con hojas de menta.


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