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Helado de fresa

 
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Foto de Helado de fresa

Ingredientes

500 gramos de fresas
150 gramos de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
un pellizco de sal
300 gramos de crema de leche

Preparación de la receta de Helado de fresa

Primero lavar bien las fresas y luego picarlas para colócalas en un recipiente junto con el zumo de limón, el azúcar y la sal.

Aplasta, tritura y bate los ingredientes. Puedes usar un pisador de patatas o un tenedor. Deja que los ingredientes maceren durante 15 minutos. Luego coloca la mitad de las fresas en la licuadora y licua hasta que quede bien suave y luego vuelve a colocarlas en el recipiente con las fresas trituradas.

Incorpora la crema de leche a las frutas y mezcla bien. Coloca la preparación en la heladera durante 3 horas antes de seguir.

Después batir bien el helado; durante unos 40 minutos.
 
Finalmente colocar el helado en un recipiente y llevarlo al congelador.

Cuando quede firme servirlo solo o acompañado de todo lo que desees.


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