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Huevos a la flamenca con pimientos morrones

 
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Foto de Huevos a la flamenca con pimientos morrones

Ingredientes

Huevos
1 Cebolla
2 ajos
Tomate frito
Carne (ternera, cerdo...)
Jamón 
Chorizo
Gambas
Pimientos morrones
Sal
Aceite

Preparación de la receta de Huevos a la flamenca con pimientos morrones

Se pican finos la cebolla y los ajos, lo sofreimos en una olla a fuego lento y cuando este frita la cebolla hechamos la carne sazonada (podemos añadirle vino), esperamos a que carne se haga y reservamos.

En otra olla calentamos un poco de aceite y el tomate frito, una vez caliente lo vertemos en una cazuela de barro y añadimos el jamón en taqutios, el chorizo en roadajas, la carne, las gambas, los pimientos morrones y los huevos.
 
Lo ponemos en el horno 15 minutos a 150 ºC y esta delicioso.

Autor/a de la receta

Pepe



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