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Lasaña de Carne y Espagueti de Mar

 
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Foto de Lasaña de Carne y Espagueti de Mar

Ingredientes

200 grs. pasta lasaña con wakame
20 grs. de espaguetti de mar deshidratado
1 cebolla picada fina
420 grs. de carne picada de ternera
75 grs. de taquitos de bacon
75 grs. de setas shitake picadas
1/2 lt. de salsa bechamel
1/2 lt. de salsa de tomate
Aceite de oliva
100 grs. de mozarella rallada

Preparación de la receta de Lasaña de Carne y Espagueti de Mar

Poner en primer lugar a hidratar el espaguetti de mar durante unos 8 minutos. Escurrir y picar.

En abundante agua hirviendo, cocerlas placas de lasaña hasta que estén tiernas. Escurrir y enfriar bien. Reservar.

En un chorrito de aceite, dorar la cebolla y el ajo. Antes de que coja color, añadir el bacon, las setas, las algas y la carne picada. Dejar dorar ligeramente y añadir un par de cucharadas de salsa de tomate y otro par de salsa bechamel al conjunto.

En una fuente honda de horno, poner unas cucharadas de salsa de tomate y bechamel mezcladas.

Cubrir la base con una capa de pasta de lasaña. Colocar una mitad del relleno encima y volver a cubrir con más placas. Continuar hasta finalizar el relleno.

Cubrir con la mozarella rallada y hornear durante unos 15 minutos a 180º.

Autor del artículo

Porto Muiños



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