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PASTEL DE BERENJENAS

 
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Foto nº1 de PASTEL     DE      BERENJENAS

Ingredientes

1 BERENJENA GRANDE
1 PAQUETE DE QUESO DE LONCHA
1 PAQUETE DE QUESO RALLADO
1 PAQUETE DE CARNE PICADA
1 CEBOLLA GRANDE
TOMATE FRITO
PIMIENTA MOLIDA
HOREGANO
SAL

Preparación de la receta de PASTEL DE BERENJENAS

CORTA LA CEBOLLA BIEN PICADA LA POCHA Y LUEGO LE HECHA LA CARNE PICADA Y LE HECHA LA PIMIENTA MOLIDA, EL OREGANO , LA SAL, CUANDO ESTE TODO HECHO SE RESERVA.

CORTA LA BERENJENA EN RODAJAS Y LUEGO PON UNA SARTEN CON ACEITE Y FREIRLAS HASTA QUE ESTE TIERNA.

COJE UNA BANDEJA DE CRISTAL Y PON UNA CAPA DE BERENJENA Y OTRA DE LONCHA DE QUESO Y LE HECHA LA CARNE PICADA ASI SUCESIBAMENTE HASTA QUE SE ACABEN LAS BERENJENAS Y POR ULTIMO LE HECHA EL TOMATE FRITO Y EL QUESO RAYADO

METER AL HORNO HASTA QUE ESTE DORADO EL QUESO RAYADO .

Autor/a de la receta

SONIA ESPINO AYO MUÑOZ



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