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Pastel de pollo

 
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Ingredientes

- 400 Gr de pechuga de pollo picada
- 200 Gr de magro picado
- 1 huevo
- 1 lata de trufa
- 1 lata de paté pequeña
- 1 chorro de coñac
- Jamón
- Sal, pimienta y mantequilla

Preparación de la receta de Pastel de pollo

Mezclar bien la carne de pollo y magro picadas. Esta carne mezclarla con el huevo, la trufa, el paté, 1 chorro de coñac, sal pimienta y mantequilla.
Untar un molde para horno con mantequilla y poner una capa de la mezcla, encima una loncha de jamón, a continuación otra capa de mezcla y encima otra loncha de jamón. Ponemos en un recipiente para horno mayor que el anterior agua y el molde del pastel dentro del recipiente con agua (baño maría). Horneamos a unos 180 grados hasta que esté. 30- 40 minutos.


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