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Pastelitos de Pascua

 
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Foto de Pastelitos de Pascua

Ingredientes

MASA
350 gr. de harina
1 cucharada pequeña de royal
1/2 cucharada pequeña de sal
250 gr. de manteca

RELLENO
1/4 kg. de dulce de batata/patata
100 gramos de nueces picadas
1 huevo
azúcar impalpable

Preparación de la receta de Pastelitos de Pascua

MASA
Mezclar la harina con el royal y la sal y agregar y desmenuzar allí la manteca.
Unir con agua fría, amasar y dejar descansar en el congelador 20 min.
Estirar y cortar discos y rellenar

RELLENO
Pisar el dulce y mezclar con las nueces
Después de cerrar a modo de empanadillas marcando el borde con un tenedor.
Pintar con huevo y hornear 25 min.
Después de enfriadas espolvorear con azúcar impalpable.

Autor/a de la receta

abuela Ruth



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