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Pollo al Persimón

 
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Foto de Pollo al Persimón

Ingredientes

Los ingredientes son los siguientes:

2 unidades de persimón
1 kilo de pollo deshuesado y troceado
1 sobre de sopa de verduras y pollo
Pure de patatas y guisantes para acompañar
2 cebollas tiernas finamente cortadas
1 cucharada sopera de aceite de oliva

Preparación de la receta de Pollo al Persimón

Los pasos para cocinar el pollo al persimón son los siguientes:

1. Precalentar el horno a 190 grados.

2. Engrasar una bandeja de horno y añadir el pollo y espolvorear por encima el contenido del sobre de sopa con una cucharada sopera de aceite de oliva.

3. Hornear el pollo durante 35 minutos dándole la vuelta cuando sea necesario.

4. Pelar las 2 unidades de persimón y cortarlas en trozos del tamaño de un gajo de naranja.

5. Añadir el persimón encima del pollo y dejarlo hornear 5 minutos más.

6. Servir el pollo con el pure de patatas y los guisantes aderezandolo por encima con las cebollas tiernas rayadas

Autor del artículo

Víctor Lopez



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