Pollo relleno con dátiles y nueces
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Ingredientes
pechugas deshuesadasdatiles
nueces
queso
condimentos al gusto
Preparación de la receta de Pollo relleno con dátiles y nueces
Se golpea muy delgada la pechuga , luego se deshuesan los datiles y se ponen en un poquito de brandy, se tuestan los datiles, una ves deshuesado los datiles, y tostados los nueces , y condimentada la pechuga se procede a hacer el rollo , poniendo bien estirada la pechuga.
Luego sobre, se le ponen los datiles perfumas con brandy, los nueces tostados, y para que amarre cualquier queso para fundir, para qe amarre la pechuga, yo la pongo un ratito en la plancha y luego la meto al horno para aligerar el proceso, con el jugo que suelte, se mezcla con crema, para aumentar, para la salsa, agregandole unicamente , una vez salseado el plato, pedasitos de datiles perfumados y nueces, toscamente quebrados.
Luego sobre, se le ponen los datiles perfumas con brandy, los nueces tostados, y para que amarre cualquier queso para fundir, para qe amarre la pechuga, yo la pongo un ratito en la plancha y luego la meto al horno para aligerar el proceso, con el jugo que suelte, se mezcla con crema, para aumentar, para la salsa, agregandole unicamente , una vez salseado el plato, pedasitos de datiles perfumados y nueces, toscamente quebrados.
Autor/a de la receta
lupita mongieCategorías:
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