Recomendar Recetas de cocina
    > Pudin de zanahoria

Pudin de zanahoria

 
Vota esta receta:  0.0 ranking - 0 votos
Foto de Pudin de zanahoria

Ingredientes

850 gramos de zanahorias
350 gramos de judías verdes cocidas
7 huevos
½ litro de nata
Mantequilla
Sal
Pan rallado

Preparación de la receta de Pudin de zanahoria

Pelamos las zanahorias y las cocemos durante 25 minutos.
Reservamos 3 zanahorias que cortaremos en tiras finas y el resto las pasamos por un pasapurés con un poco del caldo de cocción y después por un colador chino.
Untamos un molde antiadherente con mantequilla y pan rallado.
Batimos los huevos con una pizca de sal.
Añadimos la nata, el puré de zanahorias y mezclamos hasta conseguir una crema homogénea.
Intercalamos las verduras cocidas y la crema de zanahorias, huevos y nata, hasta rellenar el molde.
Horneamos a 170º C durante 60 minutos al baño maría.
Dejamos templar y desmoldamos.
Servimos el pastel frío o caliente con una salsa mayonesa o alguna de sus salsas derivadas y un poco de ensalada.


Categorías: 


Recetas relacionadas con Pudin de zanahoria

Quiero recibir nuevas recetas por email



En cumplimiento de lo dispuesto en la L.O. 15/1999 de protección de datos de carácter personal, le informamos que los datos recabados en el sitio web www.recetasycocina.net, cuya titularidad corresponde a Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L., serán tratados con la exclusiva finalidad de proporcionarle los servicios solicitados, consistentes en el envío de boletines informativos sobre recetas de cocina por correo electrónico. En caso de que desee revocar el consentimiento otorgado para el envío de estas comunicaciones, puede hacerlo a través de la dirección contacto@brigantia.es . En cualquier caso, puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose por escrito al Responsable del Fichero Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L. en Plaza Agramar, 5 Bajo, 15172 - La Coruña, acreditando su identidad mediante cualquier medio valido en derecho.
Recomendar esta receta por emailRecomendar receta | Envíanos tu receta








Envíanos tu receta
Envíanos tu receta
Si quieres puedes publicar recetas en recetasYcocina.NET, envíanos tantas recetas como desees, estaremos encantados de que colabores con nosotros.


©2017 recetasYcocina.NET       Recomendar  -  Aviso legal  -  Favoritos  -  Diccionario  -  Boletines  -  Mapa web  -  Contacto
Desarrollado por www.brigantia.es