Recetas Carnes
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Pote Gallego
En un puchero con agua fría poner a hervir las judías pintas con toda la carne, excepto el chorizo y la... -
Alas de pollo al vino blanco
En una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas... -
Solomillo al foie con salsa de...
Primero hacemos la salsa: reducimos el oporto a la mitad a fuego lento. Mientras pochamos las chalotas, muy... -
Pollo a la Mayonesa
Pelar y machacar el ajo y mezclarlo con la mayonesa y las especias y se deja reposar la mezcla durante 15 o... -
Pollo relleno de setas, uvas y...
En un cuenco se pone la carne picada, el huevo, las setas previamente salteadas, los ajos tiernos, el... -
Rosas de lasaña
Se ponen a remojo las laminas de lasaña, cuando estén en su punto se extienden y se pone una cortada de... -
Pastel de pollo
Mezclar bien la carne de pollo y magro picadas. Esta carne mezclarla con el huevo, la trufa, el paté, 1... -
Cous cous de ternera
Echar el cous cous en un bol y verter encima el agua hirviendo a la que habremos añadido la cucharadita de... -
Lomo con champiñones
Si vemos que el lomo es demasiado grande, lo partiremos en dos trozos. Seguidamente, lo salpimentamos, y lo... -
Lomo de cerdo con almendras
Salpimentar el lomo, poniendole tomillo molido, pimiente molida, y un chorreón de limón.Dejarlo macerar... -
SOLOMILLO IBÉRICO GIRALDILLO
Se moldea el solomillo y se le coloca un cinturón de beicon y se asa en la parrilla. Para la salsa... -
MOLLEJAS DE POLLO AL VINO
Lavar las mollejas y quitarles toda la piel amarilla y la grasa que tengan. Trocearlas y colocarlas en un... -
Costilla de cerdo al ajillo
Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla.... -
Cochinillo confitado
La carne del cochinillo la tendremos toda la noche con la sal y las dos pimientas. Se pone en cazuela... -
CAPÓN AL CHAMPÁN
Remojar las ciruelas en agua para que se hinchen. Escoger cuarto de kilo de manzanas y lavarlas. Poner en... -
Estofado de rabo de buey
En una cazuela, se pone la mitad del aceite y cuando esté caliente, se van colocando los trozos de rabo,... -
Magret de pato con salsa de...
En una sartén hacemos a la plancha el magret, cuadriculando antes con un cuchillo la parte de la grasa.... -
Tajín de cordero con cous-cous...
Cortar el cordero en trozos de 150 gramos. Colocar en un bol junto con el ajo picado, el cilantro y la... -
Callos a la Madrileña
Paso 1: Se limpian los callos, morro y manita y se ponen a hervir en una olla con agua y vinagre, para... -
Estofado de ternera
Dorar la ternera cortada en daditos en una cazuela de barro. Añadir las cebollas, los puerros y las...
- Hamburguesas de ternera o pollo con verduras - Carne
Se mezcla la carne con las verduras y condimentos,se... - Pollo a la Naranja - Carne
Receta típica de comida china, uno de los platos más... - Álbóndigas de carne - Carne
Receta casera para las albóndigas de toda la vida,...
Arguiñano: Tenemos unos chorizos de categoría
Karlos Arguiñano opina sobre la detención de Gerardo Díaz...
Karlos Arguiñano y Teka
Teka llega a un acuerdo con Arguiñano para utilizar sus...
Arguiñano trabajó como chapista
Karlos Arguiñano antes de dedicarse a los fogones trabajó en...
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