Recetas Entrantes



  • Derretir la mantequilla junto con la leche en una cazuelita, al fuego. Calentar el horno a 180º. Cascar...

  • Paso 1: Colocar sobre la mesada la harina, ahuecar, colocar los huevos y una pizca de sal. Batir los huevos...

  • Amortigue sobre una flama los pimientos, pélelos y cortelos en listones. Derrita en una sartén la...

  • Eche el compuesto en una sartén (de las de hierro negro con mango largo) llena de aceite de oliva virgen...

  • Corta el pan en rodajas. Pela los ajos. Pon a calentar abundante aceite de oliva en una olla y sofríe los...

  • Se frien en aceite la cebolla, el ajo y el morron agregar el vino, con el azafran y dejar evaporar, agregar...

  • Limpiamos las anchoas quitandoles la espina central y la cabeza y dejando solo los lomos y las salamos...

  • Partimos los tomates por la mitad, les quitamos las pepitas y los cortamos en dados. Los ponemos en una...

  • Hervir la pasta siguiendo las instrucciones que figuren en el envase. Escurrirla y remojarla con agua...

  • En un tazón, combinar el perejil con el cilantro, la mayonesa, la crema, el limón, sal y pimienta hasta...

  • Hacer una corona con la harina y colocar en el centro la levadura deshecha y encima el azúcar y pizca de...

  • Dore en una sartén la cebolla, agregue la harina y revuelva. Cocine 2 minutos, retire del fuego e...

  • Limpiar los champiñones con una toalla húmeda. Calentar el aceite de oliva y saltear los champiñones...

  • Limpiar las hojas de endibia, lavar y picar el pimiento y el tomate en daditos. Mezclar el tomate, el...

  • Hay que tener las lentejas a remojo, en mi casa siempre se han puesto la noche anterior, aunque depende...

  • Desviscerar las truchas, lavarlas y escurrirlas. Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y cortarlas en...

  • Cocer las patatas troceadas, hasta que estén casi deshechas. Hacer una mayonesa con el aceite no...

  • Se unta el molde con mantequilla lo recubres con una capa de jamón york por otro lado bates unos huevos y...

  • Prepara una bechamel: calienta al fuego la mantequilla, añade la harina y rehoga bien; incorpora la leche...

  • Se pasa por la picadora el jamón, los dos huevos duros, el diente de ajo y el perejil. De esta manera se...

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