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Recetas Entrantes Españolas

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  • Pelar los dientes de ajo, cortarlos en rodajas y ponerlos con el aceite frío y la guindilla en cazuelitas...

  • Para cuatro personas: medio kg de boquerones gordos, harina,1 cebolla mediana...

  • Pelamos las zanahorias y las cocemos durante veinte minutos. Reservamos unas 2 zanahorias que cortaremos en...

  • SE CUECEN CON AGUA LAS PATATAS ENTERAS CON PIEL. UNA VEZ COCIDAS Y FRIAS SE PELAN Y SE...

  • Para el jugo de tomate Ponemos los tomates al horno durante noventa minutos a 150ºC. Los pelamos y...

  • Exquisita empanada con algas y berberechos

  • Se escogen unas sardinas muy frescas y de tamaño grande y se les quita la cabeza, tripas y espinas...

  • Licuar todos los ingredientes, al final añadir sal y aceite de oliva al gusto.

  • Poner las fabes a remojo la noche anterior, con agua abundante. A la mañana siguiente poner las fabes en...

  • En una cazuela se pone a hervir unos 2 litros y 1/2 de agua, con sal. Mientras tanto, se corta el pan en...

  • En una olla grande se echa abundante agua, el aceite, la cebolla partida en dos, los dientes de ajo,...

  • Cortar el pan en rebanaditas finas. Pelar los ajos y cortarlos en láminas. Poner una cazuela al fuego...

  • En un bol grande se echan, lavados y troceados, los tomates, los pimientos, los ajos y el pepino...

  • En la costa gaditana cercana al estrecho de Gibraltar se ha pescado el atún en almadrabas, desde la época...

  • Poner al fuego una sartén honda con abundante aceite y cuando está caliente, echar las patatas, peladas y...

  • Poner al fuego una cazuela con abundante agua y un puñado de sal. Cuando el agua empiece a hervir a...

  • Limpia las judías verdes, córtalas en juliana y escáldalas durante unos minutos en una cacerola con agua...

  • Cuece ligeramente las verduras en agua caliente durante 2 minutos. Acomódalas en un plato mezcládolas con...

  • Se pelan las berenjenas y se cortan a ruedas, de medio centímetro de ancho aproximadamente. Se salan, se...

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