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Tarta de chocolate (para cumpleaños)

 
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Foto de Tarta de cumpleaños de chocolate

Ingredientes

* 200 gr de galletas
* 1 huevo
* 70 gr. de mantequilla
* 120 gr. de chocolate fondant
* 120 gr. de chocolate con leche
* 1 cucharada pequeña de azúcar de vainilla
* 3 hojas de gelatina
* 75 ml. de agua
* 200 ml. de nata para montar

Preparación de la receta de Tarta de chocolate (para cumpleaños)

Primeramente triturar las galletas, derretir la mantequilla en el microondas y la mezclarla con el huevo. Después añadimos la mezcla a las galletas y removemos bien hasta obtener una masa homogénea.

Poner la mezcla de galletas en un molde redondo desmontable(que no sea metálico), puedes presionar con ayuda de una espátula o cuchara. Cocinar en el microondas a la máxima potencia 3 minutos aproximadamente.

Poner los chocolates en una cazo al baño maría, en trozos se fundirán más fácilmente. Una vez el chocolate esté fundido añadimos el azúcar de vainilla.

Ponemos la gelatina en remojo en agua fría. Cuando se ablanden las hojas las escurrimos y disolvemos en los 75 ml de agua caliente. Vertemos el agua con la gelatina al chocolate y mezclamos todo bien. Lo dejamos fuera del fuego para que se vaya templando.

Montar la nata y  mezclar bien con el chocolate.

Verte la mezcla sobre la base de galletas, enfriar en el frigorífico al menos 4 horas, si es posible, hacerlo el día antes.

Desmoldar y servir, se puede decorar con frutas pequeñas(fresas por ejemplo) y unas hojas de menta.


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