Tarta de frutas
Vota esta receta:
0.0 ranking -
0 votos
Ingredientes
Para la masa:200 gr. de harina
100 gr. de manteca
3 cdas. de azúcar
2 yemas
Esencia de vainilla
Para la crema pastelera:
1 huevo
2 yemas
1 cda. colmada de harina
3 o 4 cdas. de azúcar
400 cc. de leche
Esencia de vainilla
Para la crema chantilly:
200 cc. de crema de leche
2 o 3 cdas. de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
Para la gelatina:
400 cc. de agua hirviendo
1 paquete de gelatina de guindas o frutillas
Varios:
Higos confitados
Peras confitadas
Sandía confitada
Zapallo confitado
Frutillas o frambuesas frescas
Preparación de la receta de Tarta de frutas
Preparar la masa frola, la crema pastelera y la crema chantilly.
Disolver la gelatina en el agua hirviendo y dejar enfriar.
Forrar con la masa una tartera enmantecada y enharinada, cocinar en horno medio hasta que se dore ligeramente.
Dejar enfriar y rellenar con la crema pastelera, cubrir con la crema chantilly y distribuir encima la fruta confitada cortada en trozos y las frutillas enteras.
Terminar con una capa de gelatina ya coagulada y llevar a la heladera.
Servir bien fría.
Disolver la gelatina en el agua hirviendo y dejar enfriar.
Forrar con la masa una tartera enmantecada y enharinada, cocinar en horno medio hasta que se dore ligeramente.
Dejar enfriar y rellenar con la crema pastelera, cubrir con la crema chantilly y distribuir encima la fruta confitada cortada en trozos y las frutillas enteras.
Terminar con una capa de gelatina ya coagulada y llevar a la heladera.
Servir bien fría.
Categorías:
Recetas relacionadas con Tarta de frutas
Quiero recibir nuevas recetas por email
En cumplimiento de lo dispuesto en la L.O. 15/1999 de protección de datos de carácter personal, le informamos que los datos recabados en el sitio web www.recetasycocina.net, cuya titularidad corresponde a Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L., serán tratados con la exclusiva finalidad de proporcionarle los servicios solicitados, consistentes en el envío de boletines informativos sobre recetas de cocina por correo electrónico. En caso de que desee revocar el consentimiento otorgado para el envío de estas comunicaciones, puede hacerlo a través de la dirección contacto@brigantia.es . En cualquier caso, puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose por escrito al Responsable del Fichero Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L. en Plaza Agramar, 5 Bajo, 15172 - La Coruña, acreditando su identidad mediante cualquier medio valido en derecho.
Recomendar receta
| Envíanos tu receta
Si quieres puedes publicar recetas en recetasYcocina.NET, envíanos tantas recetas como desees, estaremos encantados de que colabores con nosotros.