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Ternera con arroz al limon

 
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Foto de Ternera con arroz al limon

Ingredientes

1/2 kilo de ternera en trocitos
4 dientes de ajo
Zumo de 1 limon
1 vaso de vino viejo
1 pastilla de avecren de ternera
Arroz para cinco personas y doble de agua que de arroz
1 vasito de aceite de oliva
Sal al gusto

Preparación de la receta de Ternera con arroz al limon

Se pone en la olla express el aceite de oliva, cuando este caliente se ponen los ajos picaditos y cuando esten dorados se hecha la carne.

Se rehoga y se pone el vino, la carne, la pastilla de caldo y se cubre de agua. Se cierra la olla y dejar 25 minutos desde que empieza a hervir.

Una vez tierna la carne se pone el arroz, la sal, el zumo de limon y la cantidad de caldo suficiente.

Se vuelve ha cerrar la olla y al empezar a girar la válvula se cuece cinco minutos hasta que deje de salir vapor. Se abre, se remueve el guiso y listo para consumir.

Autor/a de la receta

juana toscano,recetas de olivares ,sevilla



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