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Tortilla de setas y calabacin

 
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Foto de Tortilla de setas y calabacin

Ingredientes

calabacin
girgolas
diente de ajo
cebolla
sal
oregano
perejil
huevos
yogurt natural

Preparación de la receta de Tortilla de setas y calabacin

En una olla intruducimos el calabacin en dados, las setas a tiras y la cebolla en juliana, tapamos y a maxima potencia 5 minutos.

Batimos los huevos junto a medio yogurt, salamos y añadimos el perejil, el ajo picadito y el oregano.

Juntamos la verdura y setas con los huevos y dejamos reposar 5 minutos.

Finalmente hacemos la tortilla.

Autor/a de la receta

esther pirizz



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