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Tarta de calabaza Halloween

 
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Foto de Tarta de calabaza Halloween

Ingredientes

Para la masa:
1 huevo casero
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
260 gramos de harina
130 gramos de mantequilla


Relleno:
700 gr de calabaza
550 gr de requesón
4 huevos caseros
250 gr de azúcar 
100 ml de nata 
Canela
50 gr de avellanas molidas 
40 gr de mantequilla
sal

Preparación de la receta de Tarta de calabaza Halloween

Primero preparar la masa, poner la harina en la mesa de trabajo y hacerle un hueco en el medio como si fuera el crater de un volcán.

Echar dentro los demás ingredientes y amasar hasta obtener la consistencia de la masa quebrada. Dejar la masa descansar en el frigorífico durante 1 hora.

Mientras pelar la calabaza, cortarla en daditos y cocerla durante aproximadamente 20 minutos.

Forrar un molde de tarta con la masa quebrada y guardar en el frigorífico.

Mezclar la calabaza ya cocida con los demás ingredientes del relleno en un bote alto y con la ayuda de la batidora hacer un puré.

Rellenar la tarta con la preparación anterior y cocer en horno precalentado a 180º durante aproximadamente 45 minutos.

Decorar la tarta con un poco de canela, azúcar, etc. Estará de miedo.... 


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