Tortitas de queso y nueces
Vota esta receta:
0.0 ranking -
0 votos
Ingredientes
Para la masa130 gr. de harina
3 huevos
40 gr. de mantequilla
15 gr. de azucar
una pizca de sal fina
1/4 l. de leche
Para el relleno
200 gr. de queso gran capitan
100 gr. de nueces peladas
100 gr. de membrillo
Para decorar
menta
grosellas
miel
azucar glas
Preparación de la receta de Tortitas de queso y nueces
ablanda la mantequilla en el microondas
Pon en una jarra, la leche, la sal, el azucar, los huevos, la harina y la mantequilla reserva un poco. Bate todo con una batidora electrica y pasa la masa por el chino
Pela las nueces y picalas finamente. ralla el queso y reserva
unta un poco de mantequilla en el fondo de una sarten grande antiadherente. vierte masa suficiente para cubrir el fondo y extiendela. en la misma sarten, rellenalas con un poco de queso, nueces picadas y una lamina de membrillo. cierralas formando rectangulos
sirve en una fuente, espolvorealas con azucar glas, riegalas con unos hilos de miel. decoralas con unas hojas de menta y unas grosellas. Para congelar las tortitas, dejalas templar, despues apilalas alternandolas con papel de hornear. una vez frias envuelvelas con papel de aluminio y congelalas. no conviene congelarlas rellenas, pues se ablandaran enseguida.
Pon en una jarra, la leche, la sal, el azucar, los huevos, la harina y la mantequilla reserva un poco. Bate todo con una batidora electrica y pasa la masa por el chino
Pela las nueces y picalas finamente. ralla el queso y reserva
unta un poco de mantequilla en el fondo de una sarten grande antiadherente. vierte masa suficiente para cubrir el fondo y extiendela. en la misma sarten, rellenalas con un poco de queso, nueces picadas y una lamina de membrillo. cierralas formando rectangulos
sirve en una fuente, espolvorealas con azucar glas, riegalas con unos hilos de miel. decoralas con unas hojas de menta y unas grosellas. Para congelar las tortitas, dejalas templar, despues apilalas alternandolas con papel de hornear. una vez frias envuelvelas con papel de aluminio y congelalas. no conviene congelarlas rellenas, pues se ablandaran enseguida.
Categorías:
Recetas relacionadas con Tortitas de queso y nueces
Quiero recibir nuevas recetas por email
En cumplimiento de lo dispuesto en la L.O. 15/1999 de protección de datos de carácter personal, le informamos que los datos recabados en el sitio web www.recetasycocina.net, cuya titularidad corresponde a Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L., serán tratados con la exclusiva finalidad de proporcionarle los servicios solicitados, consistentes en el envío de boletines informativos sobre recetas de cocina por correo electrónico. En caso de que desee revocar el consentimiento otorgado para el envío de estas comunicaciones, puede hacerlo a través de la dirección contacto@brigantia.es . En cualquier caso, puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose por escrito al Responsable del Fichero Brigantia Servicios Tecnológicos, S.L. en Plaza Agramar, 5 Bajo, 15172 - La Coruña, acreditando su identidad mediante cualquier medio valido en derecho.
Si quieres puedes publicar recetas en recetasYcocina.NET, envíanos tantas recetas como desees, estaremos encantados de que colabores con nosotros.