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Galletas saladas Pretzel

 
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Foto de Galletas saladas Pretzel

Ingredientes

20gr de  levadura
1 taza y media agua calentita
4 tazas harina
1 huevo
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal
Sal gruesa


Preparación de la receta de Galletas saladas Pretzel

Precalentar el horno a calentar a 210ºC. Disolver bien la levadura en agua caliente, añadir el sal y el azúcar y remover bien de nuevo.
Añadir la harina hasta formar una masa y después amasar durante 10 minutos. Tapar y dejar que crezca.
Una vez la masa haya doblado el tamaño, cortar en trozos pequeños y enrollar en tiras finas. Hacer la forma de la gallega Pretzel como en la foto y poner en bandeja de horno engrasada o con papel vegetal engrasado
Bate el huevo y pintar las galletas Pretzel con el huevo batido. Después espolvorealas con sal gruesa.
Pon a hornear de 10 a 15 minutos.


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